Monday 23 February 2009

包子访 : 佳家汤包

上海著名小笼包,无人不知; 在上海也无所不在。 小笼包也叫汤包,因包内含有汤汁,咬一小口,慢慢吸出汤汁,再点个醋和姜丝一起吃,简直是 uhhhh ahhhhh ho chiak! 可是好吃的汤包哪里找。通常我们都钟爱鼎泰丰的小笼包,皮薄馅香, 汤汁也可口, 只是价格偏高。在那吃一笼, 可以在外的小馆吃三,四笼。

周末,友人带了我们去了一家要排队的小馆,叫佳家汤包(在黄河路)。 真的还不少人在排队, 连老外也排,应该是有名声,价格也好便宜。 我们大约三点多去,普通汤包都说卖完了,只有蟹粉鲜肉和纯蟹粉。 那我们就叫了一笼蟹粉鲜肉。 只是好奇怪,这些汤包都是现包,现蒸,虾仁,鸡丁会卖完,蟹粉鲜肉还有,为什么纯鲜肉也会没有呢,动一动脑筋吧。尝一尝,味道还不错,不过里面的汤和肉馅都好油啊,我不小心把汤汁逼出来,弄到了我的包包,呜呜。。。现在还有油迹,呜呜。。。

如果要便宜又不错, 佳家汤包可以是首选。


1 comment:

  1. i'm going to shanghai. you better bring me to your top choice restaurant :)

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